<form id="vgl4b"></form>
<wbr id="vgl4b"></wbr>

<em id="vgl4b"></em>
<form id="vgl4b"></form>
<form id="vgl4b"></form>
  • <table id="vgl4b"></table>
    <form id="vgl4b"><legend id="vgl4b"></legend></form>

      <wbr id="vgl4b"></wbr>

      為中國市場提供質優價廉的葡萄酒

      在線服務熱線

      :  0771-5568302

      葡萄酒到底是如何分類的?

      發布時間:2020-03-12 11:01:10 瀏覽量:

      普通大眾現在可以在市面上購買到各種各樣的葡萄酒,有干紅、干白、桃紅、甜白、貴腐、香檳……不同種類的葡萄酒讓人們眼花繚亂,各式各樣的酒名讓人們摸不著頭腦,這些描述葡萄酒的詞語到底都有哪些含義呢,它們又分別代表著什么類型的葡萄酒呢?你想解開心中的疑團嗎,那就快點跟上筆者的腳步吧!


      一、按照葡萄酒顏色分類,可以分為:

      (一)紅葡萄酒:酒液顏色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色的葡萄酒。

      (二)白葡萄酒:酒液顏色一般為黃綠色、禾桿黃、檸檬黃或者金黃色的葡萄酒。

      (三)桃紅葡萄酒:酒液顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,一般呈現橘紅色、粉紅色的葡萄酒。

      二、 按照二氧化碳的壓力分類,可以分為:

      (一)平靜葡萄酒(still wines):是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力低于0.05Mpa的葡萄酒,市面上的大部分葡萄酒都是屬于這種類型。

      (二)起泡葡萄酒(sparkling wines):是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒,法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)以及意大利阿斯蒂(Asti)等都屬于起泡葡萄酒,但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香檳或者卡瓦。

             ①低泡葡萄酒(semi-sparkling wines):是指在20℃時,酒中二氧化碳壓力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。

             ②白高泡葡萄酒(sparkling wines):是指酒中自然發酵產生的二氧化碳壓力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。對于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒,二氧化碳的壓力高于或等于0.3Mpa時,也可稱為高泡葡萄酒。高泡葡萄酒較為常見。

      三、按照含糖量(以葡萄糖計,下同)分類

      (一)一般的葡萄酒可分為以下四種類型

             ①干型(dry):含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒,或者當總糖與總酸(以酒石酸計,下同)的差值小于或等于2.0g/l時,含糖量最高為9.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“seco”。

             ②半干型(semi-dry):含糖量一般為4-12g/l之間,或者當總糖與總酸的差值小于或等于2.0g/l時,含糖量最高為18.0g/l的葡萄酒。這種類型有時候會標示為“semi-seco”。

             ③半甜型(semi-sweet):含糖量不超過45g/l的葡萄酒;需要注意的是,高泡葡萄酒沒有半甜這種類型。

             ④白甜型(sweet):含糖量超過45g/l。

      (二)高泡葡萄酒可分為以下五種類型。

             ①天然(brut):含糖量小于或等于 12.0g/l(允許差為3.0 g/l,下同)。香檳中的天然干型(brut natural)、超級干型(Extra Brut)、干型(Brut)一般情況下均屬于這種類型。

             ②絕干(extra-dry):含糖量一般為12.1-17.0 g/l之間。雖然葡萄酒的國標GB15037中的英文命名與香檳中的“Extra Brut”類似,但是這兩種卻并非同一種類型。

             ③干(dry):含糖量一般為17.1-32.0 g/l之間。

             ④半干(semi-dry):含糖量一般為32.1-50.0 g/l之間。

             ⑤甜(sweet):含糖量超過50g/l。

      戰略合作伙伴
      桂ICP備號     技術支持 : 飛數互聯
      国内精品免费视频自在线拍|国产精品综合色区在线观看|国产在线视欧美亚综合三级特黄60分钟在线观看,欧美成人精品第一区,欧美大屁股XXXX,老师4tube日本video